這間是借屎介紹我來吃的，聽說很多越僑返國都會來吃這間在1930年開幕的老店，第一任老闆是位印度裔法國人，娶了位越南籍太太，最初開在前江省，後來陸續搬了好幾次，中間好像也曾經停業過好幾年，現在開在第五郡。
為什麼是牛肉七味？從官網上得知，因為剛創業時老闆為了要讓菜色有變化，所以一週七天，每天都出不同菜式，後來顧客反應想要一次吃到七種，於是就演變為牛肉七味。
現任老闆是第一代老闆的兒子，我們去吃的那天還有看到他呢～
店名的由來是因為第一間店開在一座佛塔和一個湖的旁邊，所以結合了法文中的pagoda（佛塔）和lac（湖）變成了Pagolac。
既然來了就要吃招牌，牛肉七味，二人份只要272,000VND，看似不多，但我們四個人，點了一份牛肉七味外加一份鐵板烤牛肉就很飽了。
Bò Nướng Vĩ，鐵板烤牛肉，136,000VND，這個拿來包菜，也很好吃。
牛肉七味有哪七味呢？
BÒ NHÚNG DẤM／醋涮牛肉鍋／Beef in boiling in vegar
BÒ NƯỚNG LÁ LỐT／洛葉烤牛肉／Grilled beef in " La Lop" leaf
BÒ NƯỚNG MỠ CHÀI／網油烤牛肉／Grilled beef in omel fat
BÒ SATE／沙爹烤牛肉／Fried beef with sate
CHẢ ĐÙM／清蒸牛肉餅／Steamed beef pie
BÍT TẾT／乾煎牛肉／Beefsteak
CHÁO BÒ／牛肉粥／Rice gruel with beef
不知道是桌子太小還是器皿太多，菜都還沒上完桌子就滿了。
上圖照片右上角包葉子的是順化春卷Cha Hue，一個9,000VND，店家會依照入坐時的人數放相同份數的Cha Hue在桌上，有吃才有算錢，因為我們原本說有三人，所以上了三份，但結帳時有四人，店員就誤以為我們吃了一個。
吃越南菜一定會有的魚露和蝦醬，這間的都不算臭，還能接受。
BÒ NHÚNG DẤM／醋涮牛肉鍋，這個我覺得忘了放醋，因為一點也沒有醋味
由上至下、由左至右分別為
CHẢ ĐÙM／清蒸牛肉餅
BÒ NƯỚNG MỠ CHÀI／網油烤牛肉（這個好吃）
BÒ NƯỚNG LÁ LỐT／洛葉烤牛肉
BÒ SATE／沙爹烤牛肉（這個好吃）
除了清蒸牛肉餅太軟爛之外，其它我都覺得不錯。
洛葉是一種香草，而網油是豬網油，簡稱網油，豬的腸系膜，是在豬腹的一種網狀的油脂，我還是第一次聽到有這種油品。
BÍT TẾT／乾煎牛肉，因為很單調，我拿來包在米紙裡吃。
沒有包過好看的…
CHÁO BÒ／牛肉粥
牛肉七味裡附的米粉？
牛肉七味裡還有附這個餅，有椰奶味，很好吃。
飯後甜點，Banh Ngot，一個7,000VND，原本以為是招待的，看了帳單才知道要收錢，不死甜，還行。
店內的裝潢還滿奇特的，法式、中式和越式的風格全兜在一塊兒了，和老闆的人生應該有很大的關係。
店內掛了很多老闆娘的照片，還有一區是專門放家庭照片的。
下圖右下角有大尊的福祿壽。
還有兒童遊戲室
廚房
廚房門口的廚房守則
生意很不錯
女廁裡還有壁燈，太特別了，忍不住拍一下
這裡不是什麼高級餐廳，牛肉用的是越南黃牛肉，越僑會來吃應該是一種思鄉的情緒，那種心情就好比我每次返台都要吃阿城、炸老大、油庫口一樣吧～
牛肉七味就是透過控制份量，讓你可以一次吃到七種不同的牛肉料理方式，如果不知道要點什麼，倒是很方便，尤其是對觀光客來說。
我也不知道算不算好吃，有些東西是我平時不愛吃的，我覺得好吃的都是我平時就愛吃的（繞口令啊～），如果再去吃，我應該會專攻烤牛肉～
原本我們還想再點牛肉爐，但這裡竟然沒有賣越南牛肉爐，反而有賣泰式爐。
溫馨提醒：結帳時要看仔細，避免被多收錢，還有甜點是要付費的，雖然沒多少錢，但如果會介意就要問清楚，因為還不難吃我就放過老闆了（啊布蘭妮要怎樣？）
牛肉七味，經驗值入肚！
Bo 7 Mon Au Pagolac 牛肉七味
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地址：978 Tran Hung Dao, Dist.5, HCMC
電話：+84- 913-908-454、+84- 903-918-146
營業時間：10:00～22:00
地圖座標：10.753059,106.672413
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