天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

KIKI Hotpot
https://www.facebook.com/kikihotpot/
http://laukiki.com/
地址：175 Nguyen Duc Canh, Grandview C, Dist.7, HCMCTp.HCM
電話：+84-28-5417-1899
營業時間：11:00～22:00
地圖位址：10.721614, 106.711633
檢視較大的地圖 
MENU
最近天氣涼涼，再加上我的感冒有一小點嚴重，和朋友吃飯時為了對方著想，覺得應該吃套餐會比較合適。
剛好前一陣子在臉書上看到朋友分享在富美興新開了一間小火鍋，台味十足，就和朋友相約在這裡（依稀記得這個地址的前身好像也是一間火鍋店叫88還是99？）
這間真的還滿台式的，從爐子、菜盤到限定用餐的時間都和台灣很像；說到用餐時間限制這件事，我第一次到訪時，從點菜完到上菜等了30分鐘，第二次到訪時加點的玉米，在我們快吃飽時還沒上，若是有用餐時間限制，那麼上菜時間店家要自己注意啊～～
餐前飲料，百香果汁冰沙，好喝～
那個濕紙巾長相有點曖昧。
醬料區裡有沙茶醬
菜盤，在菜單上看到「米粉」，很開心地注文了，但上桌時我失望，我想對老闆說這個叫「米線」；丸子類像是越式的，花枝餅和邦邦賣的很像。
海陸拼盤的海鮮和牛肉
左下的肉盤是霜降牛，雖然有油花，但肉質偏硬
因為感冒的關係，我來了二次都是吃昆布湯頭，口味還行，另外還有四川、泰式和麻辣，等我感冒好了，應該會去試麻辣口味。
左邊是五花牛，右邊是牛小排，個人覺得都比霜降牛好吃
加點的豆皮
加點的豬血糕，表現不錯
加點的玉米

MENU上有中文，點菜無障礙
官網上有MENU：http://hutong.com.vn/Menuonline/Menuonlinehutong.html
Hutong Hot Pot Paradise 胡同火鍋天堂
http://hutong.com.vn/
地址：6B Le Quy Don, Dist,3, HCMC
電話： +84-28-3930-6589
營業時間：10:00～23:00
地圖座標：10.780195, 106.692144
檢視較大的地圖 
帳單
每次到了陰雨綿綿的季節老是想要吃火鍋，這間胡同是近期才到西貢展店的連鎖火鍋店，現在全越南已經有超過十間的分店。
店裡有一點點海底撈的影子。
湯頭有很多種，我們選了金枝紅通和三鮮乳湯，三鮮乳湯在還沒變濁之前很好喝；金枝紅通剛開始不麻不辣，特製的鍋子隔離了香料和紅湯，開煮後香料的味道會從洞洞裡蔓延開來，會愈來愈辣，是帶點麻的那種。
這裡有手工豆腐，吃起來有焦味的那種，必點啊～～
肉類的表現都不錯，尤其是鴨肉，我很喜歡。
我們點了一種蝦肉丸，像是現場手工做的樣子，那個我們不喜歡；最讓我介意的是我們去的當天竟然沒有各種丸類和餃類，肉丸、魚餃還是燕餃什麼的都沒有………。
店內環境還不錯，有很多燈籠再配上壁畫很有中國風，店內放的音樂都是中文歌，從鄧麗君、劉德華和林志炫都有，我們去的那天只有聽到這三個人的歌，我想原本應該可以聽到更多歌手的音樂，但那天不知道怎麼了，劉德華的「回家的路」，播了大約有8+7次，聽到我都會唱副歌了。
小菜要付費，滷花生不錯吃。
特製的鍋，靠近紅鍋那邊的小隔間有洞洞，香料會從那裡蔓延到紅湯。
好吃鴨肉
手工豆腐
不好吃的蝦肉丸
不知道為什麼，很多醬料並沒有按照位置放，名牌都錯置了，很多醬料根本都認不出誰是誰。
科技點餐，點菜員手拿iPad幫食客點餐，腰間的小機器會跑出點菜單據。
華麗麗
位於二樓的半開放式包廂
 

2018/01/25 更新：
原址已變成蒸火鍋，東西是不難吃，但價格偏高。
---------------------------------------

這間應該是平陽第一間蒙古火鍋，口味還行，只是吃完有點渴，不過不管是什麼火鍋應該都一樣會口渴。
除了單點的選擇外，還有四、六、八、十人的套餐，價格合理，我們一行四人點了四人套餐，都吃撐了。
MENU看這裡：http://dollyl.pixnet.net/album/set/18645523
泰合小肥羊（蒙古火鍋）
電話：+84-969-917-778、+84-650-377-7457
地址：13 Quan Lo 13, Thu Dau Mot, Binh Duong（Metro旁邊）
地圖座標：10.964009, 106.688104
檢視較大的地圖 
免費的小菜，我喜歡花生，但我不喜歡這盤花生
套餐內容
湯底
開吃
飯後水果
有包廂，我們去的那天剛好遇到別人聚餐（二大桌），不知道為什麼他們沒有自己的包廂，氣氛正high時，我們這桌都聽不到彼此說話，餐廳名稱立刻變成吵吵羊～　:P
 

應該是五、六年前吧，就聽說順橋漁村火鍋要搬家，因為原址的Thuan Kieu Plaza傳說不斷，我是沒遇過啦，也不想遇到。
終於在去年，Thuan Kieu Plaza樓下的商家全撤了，搬到別處，順橋漁村火鍋自己搬到現址，現址不是新落成的建築，有點舊舊，雖然東西一樣好吃，但是我比較喜歡以前的環境。
順便說，雖然Thuan Kieu Plaza樓下的商家全撤了，但我前一陣子經過，竟然還看到樓上的住宅區有一戶的陽台晾著衣服，嗯…..都沒有鄰居，好清幽。
MENU看這裡：http://dollyl.pixnet.net/album/set/18591278
Nha Hang Lau Ca Thuan Kieu 順橋漁村火鍋酒家
地址：49 Phu Huu, Dist.5, HCMC
電話：+84-8-3955-6131、+84-8-3859-3388、+84-908-921-823
營業時間：07:00～23:00
地圖座標：10.753434,106.653688
檢視較大的地圖 
十個人吃，花費200多萬。
前一陣子經常是陰雨天，我們連著幾個星期日都吃鍋，這次輪到順橋，不意外的仍然是點漁村鴛鴦湯底，再把想吃的丸子都點來吃，生意一樣很好，我們到的時候，只有二桌客人，吃到一半抬頭一看，店內全滿了。
湯底是算人頭，一人10,000VND，我們有十人只有算八人的錢；紅鍋的部份沒有很辣。
他們家的沙爹很好吃，有點辣又不會太辣。
滷鴨腳，好吃，不知道要不要錢，因為一上桌就會送來了。
我們一下就點好多菜，推車要分上下二層才放得下。
這～麼～多～
飯後水果
二樓不知道長怎樣，我沒有上去看。
現在也有水族箱
 

久聞君建菜館大名，一直到最近才拜飯友之賜而吃到，飯友很推薦這間的肉丸，但我們去的那天，肉丸在午餐時就賣光光了，真可惜，所以應該要再找一天去吃才對 XDD
羊肉爐都會先在樓下的爐子上煮滾後才送上桌，羊肉爐的鍋子是陶鍋，我覺得很有特色，首圖是近照。
五郡這間的用餐區有三層樓，一樓大部份的桌椅都放在路邊，是像路邊攤那樣，我們去的那天因為下雨就沒有選一樓坐，不然平時我們到這種店都會想要坐路邊，比較有在地的感覺。
這是二樓
沒有拍三樓的照片，不知道三樓是不是比二樓晚開放為用餐區，感覺比二樓更乾淨。
吃羊肉爐一定要配豆腐乳加辣椒醬
除了看MENU點餐外，桌上還會放這些菜盤，有吃才算錢。
豆腐也是直接放桌上，那個黃色的豆腐是手工豆腐，吃起來有糙灰搭的味道，我們都很喜歡，還加點了一塊。
手工豆腐也可以在五郡的東川茶家和東川茶家的韻好吃到哦～
延伸閱讀：第五郡│東川茶家 
#33 炸蝦棗，Cha Gio Tom Tru，115,000VND，口口紮實，是豬肉漿混合蝦肉漿，一定要點這個～
炒羊肉，因為不是我點菜的，所以不知道是哪一款。
炒羊肉盤子底下的鐵盤是羊頭，老闆滿有梗的～
鴨舌，鴨舌好大支，肉好多，這個也要點哦～
主角—羊肉爐，羊肉很軟、不柴，通常我吃羊肉爐、薑母鴨類的火鍋都只吃鍋底，但這個羊肉爐我吃了很多塊羊肉，湯也很好喝，結果就是回家後灌了好多水，哈。
MENU看這裡
君建菜館二店
地址：836 Nguyen Chi Thanh, Dist.11, HCMC
電話：+84-8-3855-0414
君建菜館一店  ←我去這間
地址：132 Le Hong Phong, Dist.5, HCMC
電話：+84-8-3923-4132、+84-8-3838-0506
營業時間：11:00~22:30
地圖座標：10.757706, 106.678143
檢視較大的地圖 
君建菜館一店的對面有一間台灣奶蓋茶，吃完羊肉爐可以順便去買杯茶和波士頓派當飯後甜點。
延伸閱讀：BoBaPop台灣奶蓋茶 + 正家興波士頓派 

Ba Con Cuu是在2012年開幕的蒙古火鍋店，吃過的人都說不錯。
消費方式是單點，可能因為如此我才一直沒吃過吧，總覺得吃火鍋就是要豪邁地涮肉才過癮，如果邊涮邊想著帳單，那得有多糾結呢？
上週六聽阿冏說Ba Con Cuu到6/21前有吃到飽方案，隔天就和朋友們直衝了！（到底有多愛吃肉？）
我們去的是一號店，位於Cao Thang路上，在大門外就可以看到的開放式廚房，是肉品準備區。
環境乾淨明亮，行走空間還算大，我覺得餐廳的這點很重要，尤其是火鍋店，如果空間太小很容易發生危險。
店內有提供兒童座椅。
二樓的戶外區，天花板的布幕是想營造在蒙古包裡的港結嗎？
今年五月份推出吃到飽的方案，午餐時段每人收費是199,000VND（含稅是218,900VND），但必須四人以上同行才適用吃到飽方案，如果低於四人就只能單點或以四人計。
晚餐時段，每人是229,000VND（含稅是251,900VND）
吃到飽方案，有七種肉可以選擇（二種牛肉和五種羊肉），另外還有提供菜盤、豆腐、豆皮、麫條和羊肉丸，就是上圖中的食物，其它的食物和飲料要另外點。
食物實品照，落差不大
太極鍋，湯頭有分辣的和不辣的，
加了藥材的湯頭吃起來像是台灣的天香回味鍋，可能因為我吃辣的關係，我覺得辣鍋有辣味但不辣，吃起來剛剛好。
我們一共只吃了24盤肉，好像有點弱
＼
七個人含飲料，大約花了180萬越盾，攤下來每人不到260,000VND。
店內樓梯也設計得像太極，可能是因為蒙古國的國旗裡有太極圖吧（？）
可是為什麼蒙古國的國旗裡有太極圖呢？好想知道啊啊啊啊啊～
胡志明市的吃到飽方案只到2014/6/21，愛吃肉的朋友快去涮肉吃吧～～
餐廳官網的促銷訊息：
http://baconcuu.com.vn/promotions/laucuutrudanh/laucuutrudanh.html
單點肉品的價格在99,000VND到179,000VND之間。
想知道單點訊息的話，可以參考Ling的部落格：http://a12345409.pixnet.net/blog/post/93569760
或
官方臉書粉絲頁中有mene可參考，
https://www.facebook.com/BaConCuu
Ba Con Cuu　三隻羊蒙古火鍋　http://baconcuu.com.vn/
在西貢一共有三間店：
地址：106A Cao Thang, Dist.3, HCMC←我在這間涮肉吃
電話：+84-8-3834-1119
檢視較大的地圖 
地址：48 Nguyen Chi Thanh, Dist.10, HCM
電話：+84-8-3938-1085
地址：200 Phan Xich Long, Dist.Phu Nhuan, HCMC
電話：+84-8-3517-4969
順便說：Ba Con Cuu 是Golden Gate JSC旗下的連鎖餐廳之一，Ashima、Kichi Kichi、SumoBBQ也都隸屬於CuuGolden Gate JSC。
吃蒙古火鍋，總覺得要配蒙古人唱歌（誰規定的？）
為大家點播一首騰格爾的天堂

在西貢，我覺得這間的火鍋味道是最接近台灣味的。
每次來都是高朋滿座，一整個好歡樂～

之前一直聽說Thuan Kieu Plaza要拆掉重蓋，所以順橋火鍋也要搬家，但今天來發現隔壁的速食店不見了，原本是速食店的地方也變成順橋了，所以是不搬了嗎？（好奇）
既然是叫漁村火鍋，當然也要有新鮮海產
個人餐具，每個人都有一個洞洞勺子，老闆很貼心，但其實我們每次吃到最後，都變成你濃我濃分不清是誰的勺子了，哈
在越南吃鍋，蒜頭、蔥和沙茶都是要另外付費的。
我們每次都點鴛鴦鍋，但紅鍋不是辣鍋，比較像是沙茶火鍋。
這裡的丸子很好吃，每次都要點好幾種丸，剛好今天是冬至，沒有湯圓吃，就吃偽湯圓，呵呵
左下角的是魚豆腐，我一直以為魚豆腐是四角形的說
這裡的感覺有點像台灣的小紅莓火鍋，是聚餐的好地方，不過來這裡吃鍋，一定要多揪一些人，才好點餐，火鍋就是要吃好多料才開心～
今天點太多了，還剩一大鍋，真浪費，要小心被雷公打
順橋漁村火鍋酒家 Nha Hang Lau Ca Thuan Kieu
地址：Thuan Kieu Plaza
　　　190 Hong Bang, Dist.5, HCMC
電話：+84-8-3955-6131
營業時間：07:00~23:00
1
2015/10/20更新：（謝謝YAOYAO提供資訊）
都忘了是幾年前就聽說要搬家，現在終於搬了，沒搬太遠，就在舊址附近。
新址：So 49 Duong Phu Huu, Dist.5 ,HCMC

今天我輩終於自己一個人走出一郡和七郡了。
其實三郡就在一郡旁邊，用走的都走得到，為什麼老走不出一郡？
Mus Mus不是新餐廳，已經開幕二年了，離紅教堂不到二公里，是一間日式餐廳，主打蒸火鍋，也有一般印象中的火鍋，壽司、生魚片及日式小菜也有提供，比較詭異的是，竟然也有韓國海鮮煎餅。
吃到飽的火鍋有MusMus鍋（蒸鍋）、taisuki鍋 和 kimchi鍋，一次可以點十二樣菜，還有飯、麫和冬粉三選一，另外若想吃肉、魚、蝦之類的，也可以加價選購。這三種鍋都是168,000VND（稅外加），小孩兒半價。
鍋子有夠大的，還好份量不會太多，不然又要吃到吐了。蒸盤拿起來後，哎喲喂呀，本來想再加點的念頭就立刻打消了，看看這湯，營養很高的樣子，我突然地就想起了我要減肥的事情！
蔬菜沾芝麻醬吃，十分的對味啊
越式的加了黑胡椒的甜不辣是敗筆。
店內服務生只會說越文和日文，每個人都很客氣，也十分敬業，當他們知道我不會說越文和日文時，竟然用手機上的翻譯軟體和我溝通耶～按個讚。
Mus Mus Healthy Hot Pot
地址：117 Vo Van Tan, Dist.3, HCMC
電話：+84-8-3930-9185
午餐營業時間：11:00~14:30
晚餐營業時間：17:00~22:30

南越的雨勢有時是很嚇人的，當雨澕啦啦地下、風咻咻咻地叫，人又剛好走在路上，真會有一種人在台灣，在颱風天出去踩水玩兒的錯覺。
------------------------------------------------------------------------
今天和H小姐及她的朋友約好，要共進晚餐，她的朋友說，在五郡有一間便宜又大碗的火鍋店，評價很不錯，想帶我們一起去吃。
接近約定的時間，老天爺非常貼心地下起大雨、刮起大風，只是短短的幾步，從騎樓衝到車子上的距離，也讓我們的衣服、頭髮濕了一大半，這種氣氛根本就是為了配合我們要去吃火鍋而營造的呀！
雨季時在胡志明，這是常見的景像，雨來得快，排水不及，就淹起來了，通常退得也挺快的。
今天點的菜不多，因為光這一鍋魚頭爐，就吃得我們四個人飽到快吐出來了。
麫，一份10,000VND
好吃的手工豆腐，一塊5,000VND
火鍋的好朋友，豆皮，一份25,000VND
海鮮拼盤，裡面混著豬肝，是老闆希望我們營養均衡？
茼蒿一份10,000VND，不過，這不是一份，這是很多份
今日帳單，一個人十萬元有找
生意興隆呀～～
應該會收錢收得手很痠吧
東川茶家 Quan Lau Dong Xuyen
地址：407~409 Nguyen Chi Thanh, Dist.5, HCMC
電話：+84-3856-6376
名片上的營業時間是寫PM 16:00~ PM 23:00
MENU上是寫：
 
這是在店門口的零食攤，五顏六色的，看起來很好吃的樣子，但出門在外，飲食還是要小心一點。

聽說這是泰國著名的火鍋連鎖店，在胡志明新開不久的百貨公司-VINCOM-樓下有一間（櫃位號碼：B3-18B）。

店員使用PDA點菜
這個醬料，實在很不錯
用餐到一半，音樂突然變得好大聲，令我們的耳朵很不舒服，想請店員過來，請他們把音量調低，誰知店員竟然站在我們桌邊不遠的地方，還一直背對我們，心中還在嘀咕，服務怎麼那麼差時，他們竟然...................