天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

本來是訂了隔壁的May，到了現場看到ANH TUK，想到之前在臉書有看過，但一直忘記來吃，走到門口看menu時，店員走出來親切的招呼，然後我就突然很想吃泰國菜（腦波到底有多弱？），金齁到丁的K表示沒意見，我們就立刻變節改吃ANH TUK，於是乎我站在May的門口打電話去May取消訂位，哈哈哈哈哈。
午間套餐很划算，我們點了午間套餐裡的Modern套餐，MENU上畫了二根辣椒，但我覺得應該只有半根。
餐點精緻、好吃，單點的價格偏高，環境不錯，頗適合商務聚餐。
這間和TUK TUK是同老闆，相對於TUK TUK的平價，ANH TUK走的是商務路線。
延伸閱讀：第一郡│tuktuk Thai Bistro 嘟嘟車泰國菜 
☆MENU請看這裡；
☆午間套餐只要175,000VND++，但只有週一至週五有提供；
☆紙本MENU都是字，而且是螞蟻字，可以跟店員要求拿照片MENU來（平板MENU）。
☆有兒童座椅
☆室內禁煙
☆重點：沒有蝦餅！
ANH TUK Modern Thai Cuisine
https://www.facebook.com/anhtukmodernthai
地址：23 Dong Khoi, Dist.1, HCMC
電話：+84-8-3828-2288
營業時間：08:00～22:00
地圖座標：10.773365, 106.705862
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冰箱酒櫃
免費的雞尾酒，甜甜的。
看紙本MENU看到快鬥雞眼就請店員拿平板來。
單點了一個草蝦綠咖哩，295,000VND++，好像有三隻大草蝦，咖哩口感綿密不膩口，好吃是好吃，但不夠辣。
午間套餐有三種，我們點的是Modern套餐，滿豐富的，有綠咖哩雞、燙青菜、涼拌木瓜絲、炸雞翅、檸檬葉燉魚；
中間那個圓圓、紅紅的是醃西瓜，東西送上來時，店員強調要先吃醃西瓜，可能有開胃的效果吧？
綠咖哩雞
燙青菜(有二款)
炸雞翅，醃得很入味。
檸檬葉燉魚
午間套餐還附甜點。
我還在納悶是什麼呢，原來是掛包架。

MENU看這裡
Somtum Der HCMC 青木瓜沙拉小館
http://www.somtumderhcmc.com/
https://www.facebook.com/somtumderhcmc
地址：1st Floor, 136 Pasteur, Dist.1, HCMC
電話：+84-902-942-457
營業時間：11:00～14:30、16:30～22:30
地址座標：10.775038, 106.700780
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這間是跨國連鎖餐廳，曼谷、紐約、胡志明都有分店，紐約分店還在2016年得到米其林一星的評價。
米其林介紹：http://goo.gl/vJMPLl
既然它那麼有名，我們又愛吃泰國菜，當然要來吃看看，但事隔二週，現在唯一記得的事情就是好辣。
必點的涼拌青木瓜絲，我們指定一根辣椒的辣度就已經讓我們非常有感，酸辣生蝦更是讓我們辣到叫媽媽。
甜點有三款，我們都吃了，味道太特別了，我是不會再點了。
至於會不會想再來，答案是肯定的，但不會是最近，哈哈！
泰國東北不知道是不是也很潮濕，我聽過一個說法，四川人之所以嗜辣，是因為四川潮濕，吃辣可以解身體的濕；所以如果你某天特別想吃什麼東西，一定是因為你的身體想從那樣食物裡得到什麼。
聽說在泰國都會有人來介紹餐點，我們去的那天也是，但客人多時應該是無法這樣做吧。
MENU第一道菜就是涼拌青木瓜，這道是一定要點的，因為是泰國東北菜系的招牌，A01，Spice Papaya Salad with Fried Minced Catfish，95,000VND+
和涼拌青木瓜一起上桌的生菜
香辣鴨茸沙拉，D07，Spicy Minced Duck Meat Salad，85,000VND
香辣伊森豬軟骨湯，E01 Spicy Isan Pork Cartilage Soup，95,000VND
綠咖哩雞肉飯，F07 Chicken fried rice with Green Curry，115,000VND
椰香豬肉串，C02 Grilled Coconut Milk Marinated Pork Skewers，105,000VND
酸辣生蝦，D01，Thai Prawn Sashimi with House special Green Chili Sauce，150,000VND
打拋豬肉，D05 Spice Minced Pork Salad with Green Vegetables and Chili，75,000VND
甜點的味道真的超怪的，唯一可以的是芋頭牛奶冰，但是好甜。
草莓風味雪花冰，H02，Kem Tuyet，45,000VND
牛奶鮮草凍，H01，Suong Sao, Sua Tuoi，40,000VND
芋頭椰奶冰，H03，Che Khoai Mon Nuoc Cot Dua，35,000VND
這是專門做涼拌的小廚房，枱面上放的香料櫃不是裝飾品，廚師都是拿裡面的東西來做菜。
二樓
樓梯間
有包廂
頂樓吹風加吸煙區
另一間包廂
天井
 

這螯是不是驚人的大！一進門看到這個，大家就連連驚呼。
這間店很久以前和H來『參觀』過，那次本來是要來用餐，以為是泰國餐廳，一進門看了MENU，發現不是我們以為的那種泰菜館，就離開了。
這二年，陸續又看到其它人分享，評價都很好，就找個了黃道吉日揪朋友來吃，原本第一個報名的朋友，因為身體不舒服，竟然沒跟到，哈。
用餐區分為二層，這是二樓的照片，滿適合宴客的，朋友也說有很多泰籍客戶都會指定要來這裡用餐。
我是為它而來的，泰式黃咖哩炒螃蟹，吃了才知道我不喜歡泰式黃咖哩炒蟹的味道，而且有點油，但螃蟹很新鮮，即使黃咖哩很重口味，但還是吃得出螃蟹螯裡的鮮甜，我甚至覺得這螃蟹死得有點不值得，牠應該用比較清淡的方式上桌的。
Cua Cari，咖哩螃蟹，1,200,000VND+（1KG），不便宜。
Hao Xao Trung，鮮蚵炒蛋，140,000VND+，也是太油。
Thit Heo Xao Huong Nhu，打抛豬肉，160,000VND+，不夠辣，也沒有打抛的香氣。
Cha Tom Chien，金錢蝦餅，140,000VND+
Chanh Chua Thai，Tom Yam Kung，泰國鮮蝦酸湯，150,000VND+，酸酸辣辣好滋味呀呀呀呀～，料又多，好吃到我想要再帶鍋子去買一鍋回來加個冬粉進去吃，原本是想加我喜歡的米粉，但冬粉才會吸飽那個湯汁，所以冬粉會更適合。（明明還沒去外帶過，內心戲就那麼多）
人家餐廳名字就有寫海鮮餐廳，但我老是把它當作一般的泰菜館，除了螃蟹、蝦子還有賣魚翅；單價不便宜，份量也不少，我們一行六個人點了五樣菜，還沒吃完。
飯友說這就是越南版的建興酒家（在泰國），之前去曼谷時沒有去吃建興酒家的咖哩螃蟹，這樣我就不知道我是不喜歡咖哩螃蟹，還是不喜歡這間的咖哩螃蟹。
後記，網友說他的泰國朋友表示這間是真正的泰國菜，網友推薦菜色如下，
炸豬頸肉
蚵仔煎
炸豬肉
青木瓜沙拉
'拉莫'（有點像打拋豬、這比較乾又辣）
魚皮酥
螃蟹或蝦子粉絲煲
東央辜（泰式酸辣湯）
Samyan Seafood & Restaurant
https://www.facebook.com/samyanvietnam
http://www.samyanvn.com/ ←內有MENU
地址：102-104 Le Lai, Dist.1, HCMC
電話：+84-8-3925-9010
營業時間：10:00～22:00
地圖座標：10.769609, 106.692552
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2015/12/13
很久沒來了，店裡都擴大了，也重新裝潢，二樓的光線和以前相比更明亮了。

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在Mac Thi Buoi路上看到的帥車。

週一我從台灣飛來，下飛機後本來想約冏生一起去吃路邊攤，但他這週是戰鬥週，很忙的。
沒有路邊攤吃，老公大人就指定要吃這間泰國菜，之前曾經帶他來吃過，看來他頗喜歡這間餐廳。
Thai House的生意很不錯，每次去，店內沒有客滿也都有八分滿，現在還把隔壁二樓租下了，弄了個小吧台。
一樓
店內有一些有關泰國的裝飾品
二樓室內區（禁煙），之前座位不是這樣排的，可能因為有人要在這裡聚餐才這樣擺桌子吧（？）
現在還有卡拉OK
二樓戶外區
泰式綠奶茶，20,000VND（≒29NTD）和椰子，20,000VND（≒29NTD），綠奶茶沒有死甜還不錯。
每次吃泰國菜要點飲料都很掙扎，想喝泰式奶茶又怕不解渴，因為泰國菜的味道很重，所以幾乎每次都要點二種飲料。
#55，Phad Kapao(Moo)，Fried mined with basil leaves(Pork) ，打拋豬肉，85,000VND（≒121NTD）。
很鹹、很好下飯。
#37，Thod Man Pla Krai，Deep fried curried fish patties，魚餅，90,000VND（≒129NTD）。
這間和Tuk Tuk一樣沒有蝦餅。
延伸閲讀：第一郡│tuktuk Thai Bistro 嘟嘟車泰國菜 
#36，Moo Ping，Grilled pork meat on the stick，泰式豬肉串燒，90,000VND（≒129NTD）。
原本想點沙嗲的，但看到這個是best sell就改點這道，我很喜歡，肉醃得很入味。
#67，Geang Kiew Wan Luk Chin Pla Kai，Spicy fish paste in green curry with coconut milk，綠咖哩，90,000VND（≒129NTD）。
味道有點淡。
#1，Som Tam Thai，Hot & spicy traditional papaya salad，泰式涼拌青木瓜，XDD75,000VND（≒107NTD）。
醬汁很夠味，老公大人不小心誤喝了，搞得自己很不舒服，XD
二個人點了五道菜，根本吃不完，剩下的就打包當我隔天的午餐。
Thai House很平價，開在機場附近的SUPERBOWL旁的小路上，這條路上幾乎都是韓國料理店，Thai House在這條路上是一枝獨秀。
這裡還有賣泰式酸辣生蝦，大約二年前曾經和朋友一起來吃過，那次我吃完沒有拉肚子，喜歡這一味的觀眾朋友可以試試看，但如果拉肚子不要怪我哦，要怪蝦子。XDDD
另外！我曾經親眼看過廚師跑出廚房用手指直接試味道，試了味道後就點點頭示意服務生可以送上桌，可能是忘記有沒有放鹽吧，雖然看過這一幕，但我是不介意啦，沒看到不代表沒事啊，是不是（攤手）
J也很喜歡這一間，她可以為了外帶這裡的餐點給家人，不辭20公里地帶著自己的外帶盒，坐152公車到這裡來買，也太愛惹吧～
白飯小份的，一份25,000VND（≒36NTD）
Thai House
地址：21B Hau Giang, Dist. Tan Binh, HCMC
電話：+84-8-3811-5542
營業時間：10:00～22:00
地圖座標：10.807767, 106.663603
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MENU，有100多道菜可供選擇。

Racha，國王的意思，同時也是泰國普吉島南部的一座島嶼的名字。
The Racha Room晚上是小酒館，原本只有在晚上營業，17:00~20:00是酒類的Happy Hours。
在10/2開始賣午餐。
會知道這間餐廳是在臉書上看到有朋友在週末晚上來這裡小酌，點進The Racha Room的官方粉絲頁發現了牆上的這隻大象，覺得它好可愛。
隔沒幾天，The Racha Room粉絲頁發佈了動態，貼了這張雞尾酒壺的照片，我就想著一天要找一天晚上和朋友一起來。
用這雞尾酒壺裝的酒感覺特別好喝，而且那酒的顏色好像甘蔗汁哦～（到底想喝酒還是甘蔗汁呢？）
昨天出門放風，在路上時發現The Racha Room竟然在昨天開始賣午餐，原本我們是要到另一間餐廳去吃飯的，後來因為這個和那個（這梗又出現了），臨時改到The Racha Room吃。
店內大門很古式，我都想扣門環敲門了，還好沒那麼做，因為門後是樓梯，扣100下也不會有人聽到吧。　XDDD
我們到達時，還沒有店員站在門口，門就這麼合上，我們還在想會不會是一場誤會，人家根本沒賣午餐，問了旁邊烤肉攤的小販，確定有營業後我們才自己開門進去。
The Racha Room位於二樓，是個有著鐵皮屋頂的地方，用餐到一半下起大雨時特別熱鬧。
名片感覺典雅，光看名片想像不到店內會有隻大象。
中間ㄇ字型的地方就是樓梯出入口
服務生說老闆們熱愛亞洲文化，店內有一些亞洲風的裝飾，最特別是這組兵器，活脫是從古裝武俠片的片場搬來的。XDD
晚上是小酒館，吧台當然不能少，牆上好多酒。還有福祿壽！
店員說這隻大象是一位德國人畫的，畫了好幾天。
用色好豐富、好可愛，眼神好嬌媚，好想給她咕嘰咕嘰。（一句話出現那麼多個好，應該不難感受到我很喜歡這隻大象吧？）
因為店內空間挑好高，所以還有個小閣樓，因為挑很高的屋頂上有台冷氣，所以不會熱，反倒是店員怕我們熱到，還一直來問我們要不要換位置到樓下去。
吧台上剛好放著那座雞尾酒壺。
閣樓，這三幅畫不知是誰的作品，眼神畫得真好，會一直盯著你看。
午間套餐menu，只有二種選擇，都是160,000VND++，內含主餐、白飯、小菜、甜點和飲料。
午餐飲料只有草莓茶和洛神花茶，我們都選了洛神花茶，因為只提供熱茶，所以又另外請服務生提供冰塊。
很搞缸的茶具組，雖然是用茶包泡的，但有感覺到店家的誠意。
很亞洲的紅筷子，刀叉和湯匙的質感很好，真想問老闆哪裡買的？
小菜，泡菜及涼拌茄子，茄子口感不爛又很入味，金齁甲
午間套餐：綠咖哩雞佐豆芽菜（160,000VND++）
BBQ green curry marinated chicken with pickled beanshoots
不似一般制式印象的咖哩雞是湯狀的，這是用有點勾的綠咖哩醬汁淋在雞肉塊上，雞肉的切法，是有點像白斬雞那樣，但沒白斬雞那麼厚，雞肉軟軟嫩嫩。
午間套餐：煎鯛魚佐涼拌青木瓜（160,000VND++）
Fried snapper with smashed green papaya salad , peanuts and tamarind dressing
涼拌青木瓜有點過鹹了。
單點：馬沙曼咖哩牛小排（265,000VND++）
US beef short rib massaman curry, pickled cucumber and red chilli
肉超軟，馬沙曼咖哩有點微辣，也很好吃。
甜點：椰子冰淇淋，還吃得到椰肉
服務生說主廚是老闆之一，是位澳洲人，我覺得東西還滿好吃的，但週日中午沒營業實在可惜。
順便說：Lac Thai二號店不知道什麼時候收攤，The Racha Room就是原本Lac Thai二號店的地址，看來最近得找時間光顧一下Lac Thai一號店了，Lac Thai很好吃的說。
延伸閱讀：第一郡│Lac Thai 泰式餐廳 
我的這篇Lac Thai沒什麼內容，艾蜜莉去過Lac Thai二號店，請看：Lac Thai 泰國料理之好久不見，越南!
The Racha Room 小酒館和泰式料理（Menu上有強調不含味精及防腐劑）
www.facebook.com/theracharoom
地址：12~14 Mac Thi Buoi, Dist.1, HCMC
電話：+84-8-6253-7711、+84-908-791-412
營業時間：週一至週六：11:30~14:30、17:00~0:00
　　　　　週日：17:00~0:00（週日中午沒營業）
The Racha Room 地圖座標：10.775990, 106.705327
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MENU

日本街這一區的餐廳真是愈來愈多樣化了，現在也有泰國餐廳了，路過了好幾次，但上網查資料看到的餐具看起來好像是塑膠碗盤，看了就覺得很弱，本來是沒打算來吃的。
前兩天和蝴蝶姐姐聊天時，她提到這間餐廳，我們還是決定來吃看看。
才開幕一個月，開幕時間有促銷優惠，我們趕上了倒數第二天，Lucky～
一樓吧台區放了不同餐廳的名片，一問之下才知道這間餐廳的老闆和Khoi Thom墨西哥菜、Propaganda越南菜、Au Parc、Hoa Tuc、The Refinery鴉片工廠、Blanchy Street和風創意料理的老闆是同一位，這老闆金熬。
延伸閱讀：
Khoi Thom 墨西哥餐廳
Blanchy Street 南米風創作壽司料理
部份牆上很貼心地釘上掛鈎讓食客們掛包包或隨身物品。
牆上有很多和泰國有關的圖像，最多的是嘟嘟車，可能和店名有關吧～
忘了說，LOGO的字型好可愛，走泰文的圈圈風 ^o^
最近很常在胡志明市的餐廳看到這種磨石子地板，我猜這間店也是老屋改造，有很多窗框也都是舊東西，不只窗框，連玻璃都是舊款的花玻璃，感覺很親切，和我阿嫲家窗戶上的花玻璃根本就長一樣（我阿嫲住台灣）
花玻璃在此
各樓層的椅子是不同系列的，二樓的椅子很老派，令人想起士林夜市的幸發亭冰店。 XD
三樓的椅子款式，也很常出現在胡志明市的一些餐廳的頂樓，這些老闆們真是有志一同。
餐具架，由左至右是辣椒油、糖、辣椒粉和魚露。
泰式奶茶還不錯（40,000VND++），我誤會碗盤們了，人家是磁器來著　:P
泰式炒河粉，PadThai，Stir fried rice noodle w/ prawns & tamarind sauce（135,000VND++），美賣～
泰式酸辣蝦湯，Creamy Tom Yam soup w/ prawns & mushrooms（115,000VND++），好喝。
涼拌青木瓜，Green papaya & dried shrimps w/ fermented crab（55,000VND++），總覺得少了一個什麼味道。
沒有蝦餅，只好怒吃魚餅，Thai Fish cake w/ sweet & sour chili sauce（95,000VND++），魚餅QQ有彈性，有點像甜不辣，但我對泰國餐廳沒賣蝦餅這件事耿耿於懷。
蝦肉粉絲，Vermicelli salad w/ minced pork & prawns（95,000VND++），好吃好吃～
綠咖哩雞，Chicken Green Curry w/ palm heart（165,000VND++），雞肉有點硬，不推。
白飯一碗（15,000VND++），應該是泰國米，還滿好吃的。
這也是一間強調不加味精的餐廳，味道還行，但綠咖啡雞的雞肉頗硬。
裝潢和胡志明市其他的泰國餐廳很不一樣，胡志明市的餐廳最近似乎流行這樣的裝潢風格，新潮中帶著懷舊。
店內有提供兒童餐椅。
tuktuk Thai Bistro
https://www.facebook.com/TukTuk-Thai-Bistro-941215759222479
tuktuk Thai Bistro 一號店
地址：17/11 Le Thanh Ton ,Dist.1, HCMC
電話：+84-8-3521-8513
營業時間：11:00~23:00
tuktuk Thai Bistro 二號店
地址：38 Ly Tu Trong, Dist.1, HCMC
電話：+84-8-3823-1188
營業時間：07:00～23:00
tuktuk Thai Bistro 一號店 地圖
tuktuk Thai Bistro 一號店地圖座標
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今天翻找羅賓給的餐廳名片，尋找午餐地點時，看到某張名片上註記著：辣味泰國料理，好吃。
然後我們中午就出現在這裡了，哈哈。

一進門有個小池塘，有活潑的魚兒在嬉戲著
二樓有個席地而坐區
這餐廳的空間比金大象大多了，我輩不是很喜歡大象的環境，太窄長了。
在泰菜餐廳，象兒是不可少滴～
我都不知道我是因為喜歡大象才喜歡吃泰國菜，還是因為泰國菜才喜歡大象的，或者我喜歡大象只是因為林旺？
設計得像雜誌的菜單
泰式奶茶，不會太甜，不錯喝，但若要治辣，還是得叫杯冰茶
Tom Yum Goong
味道都不錯，但是這裡的金錢蝦餅好像輸給了金大象
每週四中午有吃到飽耶，應該明天再來的:P
今日消費
Spice  Nha Hang Gia Vi
地址：27 Le Quy Don, Dist.3, HCMC
電話：+84-8-3930-7873
營業時間：11:00AM~14:00PM；17:30PM~22:30