天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

2015/11/4，晾了約40天，顏色白了一點點。



打皂日期：2015/9/26
熟成日期：2015/11/9

★配方，總油重500g
芥花油：160g（32%）
椰子油：130g（26%）
棕櫚油：210g（42%）
牛奶：134.5ml
水：46.5ml
NaOH：75g
ADD：蜂蜜：25g（總油量的5%）
INS：145.9
2015/9/26成皂約746g
2015/11/4 658g，重量降了12%，表面還是軟的，判斷是蜂蜜加太多，網路上都說蜂蜜大約加總油重的1.5%就好，我加了5%......


蜂蜜牛奶皂早在我的清單裡，因為朋友曾給我一顆他自己打的蜂蜜牛奶皂，相當好用，想打的皂款太多了一直被往後延，這次會打也只是為了消化冰很久的牛奶，哈。

牛奶和水的比例沒有特別算過，因為就剩那些牛奶，就把不足的水份用水替代並拿來融蜂蜜，蜂蜜的量好像也放太多了，看看晾完皂後會變怎樣。
這次融奶鹼有再特別注意溫度，但還是出現不少的乳脂肪，這次沒有再濾過直接開打。
這次的水抓2.4倍，應該再晚幾天脫模，但因為這次打的不多，對應到我現在有的皂模上，成皂的尺寸有點奇怪，就想說來捏個皂餅，事實證明，皂還軟時並沒有比較好捏，所以下次可以不用這麼急。

這次沒有記錄到開打時的溫、濕度
2015/9/26 15:40 油鹼合一（油約攝氏29℃，鹼液約32℃）
2015/9/26 16:20 打了40分鐘還沒trace，就休息十分鐘。
2015/9/26 16:30 繼續打
2015/9/26 16:47 light trace，加入蜂蜜水
2015/9/26 16:55 入模
2015/9/27 22:30 切皂

入模


我對付乳皂和豆漿皂的方法，因為無法保溫，就用這種方式來減少與空氣的接觸。


脫模，接觸空氣的那一面出了很多水，聽說蜂蜜入皂都會這樣。




底部


還是有些微白粉，應該是太早脫模的問題