48 Bistro
https://www.facebook.com/48bistrovietnam/
地址:48-50-52 Le Thi Rieng, Dist.1, HCMC
電話:+84-8-3833-2932、+84-982-004-848
營業時間:10:00~22:00,週日早上休息
地圖座標:10.771404, 106.692004
----------------------------------------------------------------------
2016/03/13更新:
今天試了便宜牛排,一份155,000VND,肉質也不錯,CP值頗高。
我點了羊小排,肉有點Q,沒牙人咬不太動,雖然味道不錯。
烤布蕾⋯⋯⋯⋯是甜蒸蛋。
----------------------------------------------------------------------
48 Bistro沒有華麗的裝潢,從外觀看來只是間小餐館,生意還不錯。
一共有三間用餐區,九年前開店時只有48 Le Thi Rieng一間,去年開始也把隔壁的50-52 Le Thi Rieng納入用餐區;記得來這裡時不要去48 Le Thi Rieng,因為廚房在這裡,雖不至於吃到滿身油煙味,但誰不想坐得舒適點呢?所以,記得去50號或52號蛤~
我們都很喜歡這間餐廳的餐點,好吃又不貴,我們有看到隔壁桌點了不到十萬越盾的牛排餐,看起來也不錯,下次應該會點看看。
Mashed potatoes,79,000VND,我們原以為這道馬鈴薯泥是淋肉汁的,沒想到是肉醬,是真的有肉,而且還滿對味的,這道一上桌、一入口,就讓飯友們對這間的第一印象加分了。(很好收買,哈)
Claypot Rice with Seafood,83,000VND,海鮮煲仔飯,我是在網路上看到這道菜的照片看起來很可口才提議來這間,但這天點的幾道菜裡,這道倒也不是那麼出色,就不難吃,但也不差的那種。
底下是酸菜蛋炒飯,粒粒分明,舖上蝦子、花枝和魚肉,數量不多,但也不是小蝦子、小花枝,只是明明就叫Claypot Rice為什麼只是把東西煮好放上去呢?
Roasted Pigeon in Asian Five Spice,129,000VND,五味醬烤鴿子,肉有先醃過,上桌前還先切好,有貼心~這隻鴿子有運動,肉頗Q,其實點餐的時候我也沒仔細看,就飯友說要點我就說好,這樣。結論是鴿子還滿好吃的 XDD
對了,很重要的一件事!這間有賣兔肉,兔子好可愛,請不要吃牠們,拜偷~
Beef Tournedos Rossini,495,000VND,我們不小心點到羅西尼牛排,哇井底之蛙只知道法國菜有烤田螺和油封鴨,第一次看到菲力牛排上還放上一片鵝肝,覺得好厲害。
還有附一個小麵包。
喬奇諾·安東尼奧·羅西尼(義大利語:Gioachino Antonio Rossini)是義大利作曲家,他生前創作了許多歌劇和音樂,他喜歡美食,這道羅西尼牛排就是由他發明並以他命名。
羅西尼是誰? 看這裡
羅西尼牛排:https://en.wikipedia.org/wiki/Tournedos_Rossini
羅西尼牛排的做法就是在煎好的菲力牛排上放煎好的鵝肝,這個鵝肝外表煎得有點酥酥,我喜歡,牛排我們點全熟的(well done),在切的時候不好切,還擔心會太柴,實際卻不會,還挺軟的,我們都很喜歡這道,連一直在說絕不吃鵝肝的老公大人也說好吃……(因為鵝肝製作過程太殘忍,他說不要吃)
桌號除了數字之外,還標了各式歐洲地名,我們那天在Toulouse(土魯斯)(七號桌)吃飯,XDD
這間是48號,門上是法國國旗配色
隔壁二間是去年才開放的用餐區
MENU只有拍三張
留言列表