天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

打皂日期：2016/01/11
熟成日期：2016/02/24

★配方，總油重1000g
PURE橄欖油：500g（50%）
棕櫚油：334g（33%）
椰子油：166g（17%）
水相：336g（豆漿冰塊：186g、新鮮艾草汁：150g，艾草51g，加水打出150g。）
ADD：葡萄柚籽萃取液10g
NaOH：146g
INS：145.78

2016/01/13 成皂為1413g（7.4cm*7.4cm *26.7cm，切成厚度2.5cm）
2016/01/20 1348g
2016/01/24 1329g
2016/01/30 1311g
2016/02/02 1301g

2016/02/15 1268g

2016/02/25 1259g（入防潮箱）

2016/02/27 1252g(包皂）

開打時的溫度：28.1℃、濕度：55％
2016/01/11 14:28 油鹼合一（油約攝氏26℃，鹼液約24℃）
2016/01/11 14:40 拌勻後加艾草汁
2016/01/11 14:50 加入葡萄柚籽萃取液
2016/01/11 14:55 已trace，努力堅持打足30分鐘
2016/01/11 14:58 開始入模
2016/01/11 15:12 入保溫箱，蓋子蓋一半，另一半用布蓋，箱裡還放除濕劑
2016/01/11 19:08 開箱偷看，發現淹水，試圖救水，結果一個不小心讓它自行脫模，時間還沒到，整個攤掉……
2016/01/11 19:40 趁還軟的先熱製，再塞回皂模
2016/01/11 23:30 脫模放回保溫箱加除濕劑
2016/01/13 19:40 切皂後放回保溫箱加除濕劑，還好沒想像中的醜
2016/01/14 23:00 移出保溫箱開始晾皂



用二次加水法，避免艾草汁的味道被氫氧化鈉給弄不見。
因為在打艾草汁時水份沒算好，打出來有150g，因為不想浪費艾草汁就全加入，所以只剩186g的空間給豆漿，原本有點擔心鹼會化不掉，但還好努力一直攪拌並等待，鹼是全化了（因為有濾過，所以知道）。

入模後四小時，因為淹水想救水，不小心讓它自行脫模，不想再花時間揉皂餅就熱製再把它塞回皂模，還好切皂的樣子沒太醜。


濃～


入模


水災


爆漿！


熱製後塞回