最近胡志明市新開的餐廳似乎很流行壁畫，這隻飛天豬好可愛。
我在牆面上看了很久，都沒看到作者的落款。
飛天豬的頭頂是一面刀牆，
招牌漢堡就畫在門口的玻璃上。
一樓
小小的廚房
原本以為這些瓶瓶罐罐只是裝飾用的，直到看到老闆Andy在補貨才知道店家很在乎醬料，這些都是用來調醬料的。
除了漢堡外，酒品是店內的另一特色。
首圖的飛天豬底下的這三罐很引人注意。
這是老闆自己釀的酒，中間那瓶戴蝴蝶結的骷髏頭是荔枝酒（Lychee Tequila），店內的雞尾酒（Mugtails）Twisted Sister就是用這個調出來的，聞起來很像CHOYA（蝶矢梅酒）。
Mugtails裡的TIKI TIME是用左邊那瓶（Vanilla Rum）為基底調的。
除了調酒外，店內也提供啤酒，中間那個是蘋果酒，右邊那個是來自Pasteur Street的茉莉啤酒。
延伸閱讀：第一郡│Pasteur Street Brewing Company 巴士德釀酒公司 
二樓
二樓陽台是吸煙區
第一次去點了Lemongress Fizzle（60,000VND++），好喝是好喝，但滿滿的冰塊，三口就喝完了。
後來再去就改點可樂（50,000VND++），感覺划算一些，而且配漢堡還是可樂比較對味。
Daily Fresh Fruit Juice（65,000VND++），每天的口味不同，我忘記這天點的是什麼了（冏）。
Chicken Wings with spice BBQ relish（95,000VND++），現烤的，用的是店家獨家醬料BBQ relish。
漢堡類有提供組合套餐，不管單點的價格是多少，點組合套餐，內含任何一款漢堡，會附薯條或洋蔥圈和一杯飲料，只要190,000VND++。
以下都是組合餐。
The Classic漢堡，單點是160,000VND++
The New Porker，單點是150,000VND++
漢堡的醬料調得不錯，薯條的醬料有香蒜蛋黃醬（aioli）也有胡椒鹽(好吃)，都是店家特調的。
老闆是唸化工的嗎？醬要自己調、酒要自己釀，XDDD
某天和J相約去喝老闆精心釀製的酒時，點了薯條—Crinkle cut ships with aioli（50,000VND++），薯條本來就附aioli醬，可另外自選胡椒鹽，我選了Old bay spiced salt，微辣頗鹹，薯條配aioli醬或配胡椒鹽都很好吃~
這杯是Twisted Sister（130,000VND++），是用老闆私釀的荔枝酒調的，酸酸的，微苦，酒味有點濃。
Tiki Time（130,000VND++），基底是老闆私釀的香草酒，沒什麼酒味，我覺得比Twisted Sister好喝。（拍這張照片時剛好遇到Dong Du大停電，光線是來自手機的手電筒，我難得這麼晚還在市區，又遇到Dong Du大停電，難得的體驗）
這杯是老闆很推薦的不在MENU上的奶昔（可以在黑板上看到），Key Lime Pie Milkshake（120,000VND++），酸酸甜甜的濃郁口感像在吃蛋糕一般，奶昔中有顆粒，應該是餅乾屑。
上層有放火炙過的棉花糖，好好吃，大推這杯！但熱量應該很高，建議新鮮少女可以自己喝一杯，資深少女最好二人以上共享一杯。
我一向很好奇餐廳名稱的由來，為自己的店取名一定是思考過的，就像為自己的小孩取名一樣，父母期望自己的小孩成為什麼樣的人，會反應在小孩的名字上。
Relish & Sons名字的由來就是這些醬料們，老闆Andy說是先有Onion Relish，其它的醬料都是以它為基底調出來的，所以Onion Relish是媽媽，其它的醬料是它的小孩（sons），一家人在一起，這畫面好溫馨(^^)。
這取名方式很有趣。
Relish & Sons Kitchen Bar
https://www.facebook.com/relishandsons
地址：44 Dong Du, District 1
電話：+84-1207-214-294、+84-1259-367-613（Andy）
營業時間：8:00～00:00
地圖座標：10.776368, 106.704874
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