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前二天是冬至,那天特別想吃芝麻湯圓,雖然冬至吃的是沒有包餡的紅白湯圓,但我就是想吃芝麻湯圓,只是再怎麼想也沒有用,因為很難買得到,在親朋好友的鼓勵下,決定自己做!

我搞砸了第一團糯米團,它的命運是進垃圾桶。
請教很會做料理的陳小姐後,才知道水放太多,如果水太多,就加乾粉進去,直到它不黏手,很順利地,第二團就成功了。
因為太貪心,想要放很多芝麻餡,最後是用二粒小麵團才做成一顆,所以它們就變成了大福的尺寸。

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收口是最困難的事,非常勉強地收了口,很怕它們在煮的時候會散掉,沒敢煮太久,所以有一點點沒熟。

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吃芝麻大福配好歡樂黑糖拿鐵,吃肥肥再減肥比較有成熟感。
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後記:
老公大人回家時,我非常興奮地拿出芝麻大福,他吃了一口之後,說:沒熟。
我輩想都沒想地就回答他:一點點而已,等一下再吃五塔散就好了。
老公大人:你對自己的廚藝很寬宏大量。
我:五塔散(遞)。

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