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一直以為煮肉骨茶很麻煩，直到上個月返台得到A1許氏企業和松發的肉骨茶香料包，才知道這是一件簡單的事兒啊～～～
只要準備蒜頭和排骨，加入香料包，輕鬆搞定。
第一次使用松發的香料包，因為包裝上的圖片看起來比較好吃，這次非常之慎重，拿出了陶鍋，使用瓦斯爐，小火煮了一小時，只加了一些醬油，使用說明上也說只要放醬油就好了。
看照片，沒什麼感覺，但很好吃。
第二次用的是A1的香料包，和松發不一樣的是，A1的中藥味很濃，但使用說明上說要放味精、蠔油、鹽、醬油和胡椒，也就是說A1完全要自己調味。
因為是自己調味，所以…..沒有第一次的好吃，再加上這次很懶惰，用大同電鍋煮，和瓦斯爐煮出來的比較，感覺肉沒那麼軟嫩。
煮了二次肉骨茶的心得是有的東西還是得用瓦斯爐煮才會好吃。
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