天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

2016/07/29更新：已歇業。

這間餐廳好像是今年才開幕的，FB上的照片和實景沒有太大差別，只是有點小，全部大概就30個座位吧，洗手間很乾淨。
它躲在某間Hotel的樓下（地下室？），如果不是放了看板在人行道上，真的很容易錯過它。

廚師是阿爾及利亞人，外場負責人是一位來自俄國的和諧可親的女生，她說她們提供的是阿爾及利亞菜，而且店裡食物都是新鮮現作，所以上菜的時間會久一點點。

我輩對世界地理沒什麼概念，對北非更是一點都不瞭解，最多就是聽過『北非諜影』這部著名的電影。
店內的風格很有阿拉伯餐廳的感覺，回家後上網一查才知道，阿爾及利亞屬於阿拉伯世界（阿拉伯世界是指分布於西亞和北非的講阿拉伯語的國家）

前一晚，先查了北非著名的菜式叫做Couscous，是一種類似小米的東西，今天就點了一份本週的午間套餐和一份Couscous Merguez。

Couscous Merguez，Merguez是一種辣味細香腸，十分美味，這是一種回教食品（原來伊斯蘭教就是回教），是用牛肉和羊肉做的。（很想外帶一份Merguez回家）

本週午間套餐的主食是Kofta Kebab，烤肉三明治。

本週濃湯，裡面有馬鈴薯和蕃茄（還有其它的東西，但是我聽不懂俄國女生在說什麼，冏），加了北非香料煮成的，用麫包蘸著吃，很好吃，不過，我大多把麫包泡在湯裡吃，因為這種麫包比較乾一點。

有人說外派胡志明的好處之一就是可以吃到各國料理，有義大利人開義大利餐廳、日本人開的日本料理店、韓國人開的韓國烤肉店，還有北非人開的北非餐廳。

我不敢說這裡的餐點非常美味，但是個特別的體驗，不用飛到北非就能輕鬆地吃到阿爾及利亞菜，是外派人員才能享受的啊～

Bahdja Restaurant　（Bahdja唸作巴哈架，意思是快樂）
地址：87-89-91 Ho Tung Mau, Dist.1,HCMC
電話：+84-122-763-1261、+84-937-872-010
營業時間：
週一至週五： 11:30~14:00& 18:00~23:00
週六： 18:00 - 23:00
週日不營業哦～

名片的形狀也很阿拉伯。

以下文字來自WIKI 
Algeria阿爾及利亞（阿拉伯語：الجزائر‎），是非洲北部馬格里布的一個國家，其正式國名為阿爾及利亞人民民主共和國。阿爾及利亞的陸地面積居非洲國家之冠、地中海國家之冠和阿拉伯國家之冠，排全球第10位。

阿爾及利亞這個國名來自城市名阿爾及爾，其阿拉伯語的含義是「群島」，指的是以前該市海灣處的四個島嶼，1525年之後這四個島逐漸和大陸連成一體了。

首都：阿爾及爾，官方語言是阿拉伯語，通用法語；阿拉伯族占80%；於1962年獨立；阿爾及利亞曾經是西班牙和法國的殖民地。

石油和天然氣是阿爾及利亞經濟的支柱產業。
天然氣儲量為全世界第五，全世界第二大天然氣出口國。
石油儲量為全世界第十四。

阿拉伯世界（العالم العربي‎‎）是指分布於西亞和北非的講阿拉伯語的國家。

「中東」是一個嚴格的地理術語。
一般說來包括巴林、 埃及、 伊朗、伊拉克、 以色列、 約旦、 科威特、 黎巴嫩、 阿曼、 卡達、 沙特、敘利亞、阿拉伯聯合大公國和葉門，巴勒斯坦、馬格裡布國家（阿爾及利亞、利比亞、摩洛哥、突尼斯）以及蘇丹、茅利塔尼亞和索馬利亞，由於其歷史文化原因一般認為屬於中東國家，土耳其和塞普勒斯儘管地理上屬於中東地區的一部分，但是他們自身認為屬於歐洲；北邊的阿富汗有時也與中東聯繫密切。
以上文字來自WIKI