天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

已歇業

La Braceria和La Hostaria 是同個老闆開的，基於對La Hostaria的好印象，決定來光顧一下。

胡志明市有很多餐廳的外觀，都不怎麼樣，也因為如此，常常在進到餐廳內部，會有驚奇的感覺，這也不是說餐廳的內裝有多好，驚奇的感覺是來自於「沒想到」（沒有期待就不會受到傷害的意思？）


這是set lunch的menu，今天有三個人，每個品項都點三種不同的，分著吃，一次可以吃到三種口味，這是大家都很喜愛的點餐方式。


和La Hostaria一樣的油醋瓶，右邊的是辣椒油


和La Hostaria一樣的青醬，B說La Hostaria的比較好吃，我輩也有同感，不過我猜也許是因為是店內自製的，所以每一批的味道會不同？


一樓


和La Hostaria一樣有個磚頭烤爐


從二樓望出去








酒櫃，內有冷氣，這些酒真是十分享受啊


三樓








這個走廊很好看


洗手間是很重要的


上菜


Caesar Salad


Melon, parma ham and mozarella skewers
很會煮飯達人說如果哈密瓜（疑似）換成是葡萄會更好吃，建議我要把哈密瓜、西瓜、乳酪一口吃下去，這樣才會好吃。
這感覺我還滿愛的，老公大人常講的完美的一口，應該就是這種感覺吧～


Nicoise salad


Chargrilled rumpsteak, mashed potatoe
這牛排還滿好吃的，雖然不到入口即化的程度，也算得上是軟嫩的了
馬鈴薯很沒感情，罰它不准出場，向店員反應馬鈴薯不OK後，店員說要再上一次，我們拒絕了；沒感情的原因是它好像只是單純的馬鈴薯，口感不夠豐富，老闆應該向La Nicoise 學學怎麼做馬鈴薯。


Spaghetti carbonara



Menu上說pizza的口味不分價錢，可任選，實在不是我輩想貪小便宜，只是因為喜歡的那樣，剛好是最貴的那樣
Amore(Heart-shaped Love Pizza: Tomato, Mozzarella, Crab Meat, Celery, Bellpepper, Truffle Oil)


有貨真價實的蟹肉，沒有用冷凍火鍋用蟹肉棒混過去

Pizza送來時，大家一陣驚呼，因為pizza的形狀是心形的，當時以為這是義大利人的浪漫，再加上店內沒有其它客人，廚房閒閒的，才會搞出這個來，讓我們開心一下，回家後，仔細看了menu，才發現，老闆一開始就說了這pizza的形狀是心形的啊～
由這件事告訴我們：傻傻的比較容易快樂～！讓我們傻在一起吧～

甜點時間到
baked moroille with honey，這是點來玩的，因為大家都不懂這到底是什麼碗糕，就點來看看，到現在也還是不懂，不過我也不想懂了，因為　不　好　吃　。
那味道就怪怪的，餅乾上的是cheese，配上蜂蜜的感覺，我只能說，這一道不適合我。


apple tart，配上薄荷，再來個完美的一口，也是一個不錯


home made chocolate mousse，不太甜，也不錯




看起來像塑膠杯的玻璃杯


加在礦泉水裡的檸檬，已經去皮了，使用起來，不至於在手上沾了太多檸檬皮汁，算貼心的表現，削下來的檸檬皮也可以拿去做菜，一舉兩得。



今日消費



La Braceria Italian grill house   
地址：11 Le Thanh Ton, Dist.1, HCMC
電話：+84-8-3824-7446