天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

有位朋友常寄給我輩一些有的沒的，例如，如果你不在七天之內轉寄就會有楣運之類的郵件。所以，我輩對於這位寄件者的來信多半是直接刪除。

但是前二天，他寄來一封主旨為：簡單烤出專業級香噴噴地瓜的郵件，因為家裡有莫名其妙跑出來的四條小地瓜，熬熬待煮，所以就把它打開來看，再加上最近都沒什麼出門，實在是太無聊了，就來做做實驗。

郵件上寫的步驟是：
1：把地瓜洗淨後放進冰箱冷凍庫，凍45分鐘。
2：將冷凍後地瓜放進烤箱(200度)，烤30分鐘。

郵件上又寫：
專家解釋：「因為蕃薯冷凍後內水份子變大，破壞纖維密度，並將空氣擠壓，熱傳導加速，可以節省60%的烤薯時間，內外熟食度也比較柔軟均勻！」

水份子變大變小，我輩是不知道（我比較關心的是我的皮膚缺不缺水），但是冰過的和沒冰過，烤的時間都是30分鐘，也都皮、肉分離，省時這件事，好像並不成立。

受刑前，左邊是沒冰過的，右邊是冷凍過45分鐘的

受刑後


明明是同一種品種，可是有冰過和沒冰過的顏色就很明顯的不一樣。
冰過的，好像比較有光澤，那光澤難道是別的實驗者口中的「蜜」？
老公大人說沒有感到這二個有什麼不一樣。
但我輩覺得，光是視覺上，冰過的地瓜就已經加分了，吃起來好像也比較濕潤，沒那麼乾，而且好像比較甜，不知道是不是心理作用？

實驗完畢，給各位觀眾朋友參考參考吧～
（陳小西！快去烤給蘇湖吃～）

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同場加映，胡志明的諾麗果汁公司是我在越南三年來，遇過服務最好的公司，早上叫貨，下午立刻送到，雖然要加物流費，但付得甘願啊～
不過，漲價了，去年一箱是95萬，現在已經是110萬一箱了。


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