天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

J聽聞有間Banh Xeo很好吃，剛好C去過，於是加上N，連我輩一行四人，今天從Hai Ba Trung上坐3號公車到Chợ Tân Định附近去吃Banh Xeo。

店家的紙巾包裝袋上印著Vietnamese Pan Cake，所以，我輩又去詢問GOOGLE大神，Banh Xeo和可麗餅有著什麼樣的關係，原來，可麗餅是發源於法國的布列塔尼〈Brittany〉，這也許是法國人留在越南的紀念品。



站在Hai Ba Trung路口，仔細看右邊就可以看到招牌，越南有很多小吃店，店名就是地址號碼，很有趣。


Banh Xeo就在這裡製作






才剛過12點，店內就一堆人了。


原本以為沒座位坐了，就被帶進了VIP區，這裡面有冷氣吹～


豆奶和椰子水


Banh Xeo本人


要醬子包～




沾著魚露吃，其實乾吃也很有味道


C推薦的醋牛肉
 

鍋子裡都是醋哦


先把洋蔥放進去煮一下


牛肉涮一下


放上星星菜（楊桃）


再放上涮好的牛肉

（我輩第一次在超市見到米紙時，以為它是廚房裡拿來濾油的用具，冏）

包好以後，沾蝦醬吃（這個有臭）


這位服務員相當有服務精神，一直面帶笑容，因為我們一副觀光客樣，他還指導我們怎麼吃～
 
（應妮可羅賓和托尼托尼喬巴的要求，要放上他們的照片）

企業化經營


櫃枱邊水族箱內的蝦子


這位好活潑，應該很好吃吧


日文雜誌中有介紹這間店，不過，忘了看是哪一本
    

附近有間教堂，如果坐公車來，看到教堂就要下車哦
 

附近的Chợ Tân Định


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隔二天，又帶了從台灣到胡志明出差的前同事去吃，那位服務員一樣的笑容可掬，我們一樣點了Banh Xeo和醋牛肉，另外還點了春捲，也很好吃哦～



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吃完午餐後，我們跑到附近的Chợ Tân Định，看看能不能買到C想買的椰子油（做香皂用，她自己做香皂哦～）。
果然，被我們找到了，這位阿婆在賣椰子油


經過阿婆這攤時，大家都覺得聞到一股怪怪的味道，也許那就是椰子油的味道吧～

瞧阿婆笑得多開心呀


阿婆裝椰子油ing


這瓶要價50,000越盾


阿婆會不會介意我輩沒有幫她馬賽克？　擔心ing
好吧～阿婆椰子油在面向Chợ Tân Định的左邊入口進去，右邊大約第12間！
阿婆，我輩幫妳打廣告囉，妳不會介意了吧？！

這些是還沒被整型的椰子嗎？


阿婆鄰居在賣的牛奶果，聽說變紅了就好吃了，後面綠色的，是還沒變紅的牛奶果


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椰子油，越南還有哪裡有在賣？
根據噗友阿馨提供的情報，平西市場有在賣
還有，順橋廣場附近的「楊錦裕」也有在賣
以上二間我輩都沒去過，如果有觀眾朋友去過，可不可以分享一下確定的地址呢？
今天原本是想去平西或是順橋找的，想不到就在Chợ Tân Định找到了
不過，還是很謝謝阿馨提供的情報的說～
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46A Bánh Xèo
地址：46A Dinh Cong Trang, Dist. 1, HCMC←僅此一家，絕無分店
電話：08-3824-1110 08-3820-5160
營業時間：早上10點到晚上10點
P.S.今天的這一餐，4個人一共花費大約200,000越盾