天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

由台灣人主持、設立在河內的精品咖啡豆專賣店，是由老闆從各國進口生豆到越南，再自行挑選、烘焙、分裝。
挑選的過程很重要，若沒有把不良豆挑出來，喝起來很可能會造成心悸等不舒服的情況。
KOK有SCAA 認證的Q Grader 杯測師（評鑑咖啡分級）和SCAA認證的一級咖啡烘焙師。

在南越若要購買，最低訂購量為300萬越盾，免運費，KOK有自己配合的貨運公司，連我們家這種鄉下地方都能送到，所以不用擔心無法購買　XDD

KOK Coffee Roasting House
https://www.facebook.com/kokcoffee.vietnam/
電話：+84-914368655, +84-437668626
電子郵件：ashley_yang@kokcoffee.com
聯絡人：Ashley Yang +84-914368655




另外在南越的朋友也可以在Pizza 4ps的購物網站購買 http://www.box4ps.com/
不過Pizza 4ps只有耶加雪夫和安地瓜二款豆。

去年在NAGU家有買過KOK的咖啡，滿喜歡的，但後來NAGU不知道為什麼就沒賣了，是前一陣子看到 Click-Vietnam 點點越南 分享，就自己詢問店家，才知道原來也可以寄來南越，就找了朋友一起團購，匯款後五天內會寄到。

盒裝的是耳掛式，袋裝的是豆子，有的有磨、有的沒磨。


老闆建議買豆子，要喝多少磨多少，比較新鮮、好喝，若真的需要幫忙先磨好，也要告知老闆用的是什麼器具沖咖啡，因為各種器具有各種不同適合的粗細，老闆好認真對待自己的豆子呢！

我沒有買豆子，只買了耳掛式，耳掛式的盒子還有提把，送人、自用兩相宜。


除了外盒上有咖啡名稱，每一個內袋也有標註，不過寫的是生產國的名字，不是品項名稱。


送來時的包裝，包裝的很妥當。



我買了
耶加雪夫—我覺得微酸，之前在台灣喝過耶加雪夫，不知道為什麼就喜歡這名字。
安地瓜—微酸，咖啡味頗重，拿來做拿鐵，我覺得滿不錯的。
尼莉—產自肯亞，一咪咪酸，我滿喜歡肯亞的。
Indian Monsooned Malaba—這個不在MENU上是近期的產品，老闆說這款很受台灣人喜愛，我就買了，果真很柔順，如果想送人，不知道選哪一樣，這款是安全牌，不酸不苦。
老闆也推薦曼特寧，DD有買，她說一點都不酸。

2016/01/25
最近喝了曼特寧真的不酸，冷、熱都不酸；但越南精選是酸的。




我們團購時，借屎和我做了一個電子檔方便大家登記，若需要團購，歡迎使用此電子檔，但記得請下載回去用，並請不要在這個檔案上做任何修改。
https://docs.google.com/spreadsheets/d/16OZdSoJ6HTpW9Kd2kGDhabFq72J2umA9E1jlHiVlFkE/edit#gid=1626902563
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老闆還回台灣彰化開了咖啡店。
Kok Coffee 杏會幸會