來自日本福岡的八兵衛串烤，也曾在台灣展店過，但現在似乎已撤出台灣，胡志明市的第一間八兵衛沒有選擇開在Le Thanh Tom的日本街一帶，而是開在平盛郡的Pham Viet Chan，就是大家常說的小日本街。
八兵衛生意很好，用餐時間食客絡繹不絕。
我們這次沒有吃到芝麻布丁和烤地瓜，因為實在太飽了，原本我打算找個中午來獨享，但八兵衛下午五點才開門 :(
附近的街景，我到達時離約定時間還有十幾分鐘，便在附近閒逛了一下，發現了一間西貢版久大文具店，覺得有趣、逛了一下，還幫嬰兒買了貼紙書。
Yakitori Hachibei 八兵衛 博多串燒
地址：83 Pham Viet Chanh, Dist. Binh Thanh, HCMC
電話：+84-704-501-061
營業時間：17:00～23:00（最後點餐時間22:30）
公休日：每週日
Google Map：https://goo.gl/maps/vZfmBaAFbQY5WKgU8
Facebook： Yakitori Hachibei
臉書上有菜單可參考，也利用官方臉書訂位
室內禁煙，可到一樓門口抽，但玻璃門擦得很乾淨，請小心不要撞到頭（溫馨提醒）
菜單分為英文版和日文版，懂日文的朋友說英文版和日文版的菜單略有不同，不懂日文沒關係，帶懂日文的朋友去就好。
懂日文的朋友沒空和你一起吃飯也沒關係，讓我介紹一種無腦點餐法：打開IG，輸入關鍵字：Yakitori Hachibei ，找到地址是 83 Pham Viet Chanh 的那個，就會出現以下的照片，把喜歡的全都指給店員看，就可以吃到想吃的了。
看朋友分享的照片以為很大間，其實空間不大。
座位有三種，二樓的吧台區、二樓的一般座位區，和一樓的一般座位區。
二樓不太適合小小孩來，因為樓梯有點陡，燒烤區也在二樓（空氣不好），如果要帶小小孩來，坐一樓會比較合適。
吧台及燒烤區
二樓
一樓
我們坐在一般座位區，桌面下有掛勾可以掛包包，桌上放了一個大盤，服務生端著串燒來就會直接放在大盤上讓大家分食
雞皮，因為燒烤的東西本來就有鹹度，通常我是不再加其它調味料，但加了黃芥末後，味道更有層次（我終於用了好吃之外的形容詞）
請一定要點
看起來有點失敗的玉子燒，也不錯
雞胗
骰子牛，不是啦～這是雞肝
這次沒有拍菜單，八兵衛的臉書上有菜單。
這是我們四大一小的帳單，供參考。
謝謝招待。
同場加映西貢夜景
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