天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

製皂日期：2017/07/17
熟成日期：2017/08/17


★配方，總油重3000g（皂模尺寸：25cm*8cm*6cm*2個、230g*4、140g*12）
椰子油：1800g（60%）
棕櫚油：300g（10%）
棕櫚核仁油：6000g（20%）
乳油木果脂：300（10%）
水相：1030g（純水）
ADD：
維他命 T50*24滴、橘油150g、馬鈴薯汁310g、帶皮馬鈴薯泥209g。
NaOH：515.5g
INS：226.3
5031
5214
2017/07/19 土司模成皂約2428g(2017/09/20 2035g)
2017/07/19 單模12個共1693g
2017/07/19 碗裝4個共910g

227g(碗251g)
228g(碗241g)
228g(碗183g)  2017/08/14 218g
227g(碗176g)



開打時的溫度：26.5℃、濕度：56％
馬鈴薯汁和馬鈴薯泥先入油
2017/07/17 14:17 油鹼合一（油約27.1℃、鹼液約30.7℃）
2017/07/17 14:29  Light trace、加入維他命T 50，33.8℃
2017/07/17 14:34 加入橘油，34℃
2017/07/17 14:39  trace
2017/07/17 15:00 準備入模，約34.8℃）
2017/07/17 15:29 收工，33℃
2017/07/17 17:38  38℃
2017/07/17 18:08  50℃
2017/07/17 18:50  45℃
2017/07/17 22:15 土司模脫模、切皂後放進紙箱保箱
2017/07/19 16:00 土司模蓋皂章後開始晾皂
2017/07/19 17:00 單模脫模，碗裝、單模蓋皂章後開始晾皂


油鹼合一


LT


準備入模