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Bun Cha Ca Ba Hoa
地址:27 Le Hong Phong, Dist., Hai Chau, Da Nang
電話:+84-987-235-440
營業時間:06:00~21:00
地圖座標:16.063978,108.221364

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上網查峴港必吃,跳出來的是Bun Cha Ca 炸魚米線,但不知道哪間好吃,就問了飯店櫃枱,櫃枱小姐邊說邊吞口水邊寫下地址給我,說她好餓、這間很好吃。

Bun Cha Ca,米線其實就是台灣的長條粗米粉,米線煮得不Q不爛,湯頭清甜,料不少,有筍乾、魚丸、魚板、辣高麗菜(像台灣的豬腸冬粉裡會有的那個)。
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Bun Cha是魚漿做的,中間方形的那位就是
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我們點的是有魚肉的,魚肉本來放在碗裡,被我們夾出來,這盤子是老闆另外給我們要放魚骨的。
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是用碳火料理的哦,不知道為什麼用碳火煮出來的東西就是好吃,雖然用的是鋁鍋。
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正在享用時看到工作人員圍坐一圈在忙碌著
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他們正在處理筍乾,旁邊還有一大籃南瓜,我們猜想湯頭的清甜是來自南瓜。
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下面那個是蝦醬
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桌上還有奉茶
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同條路上還有一間賣Mi Quang的,生意很好,但我們已經吃不下了,不然我很想吃看看。
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在路上看到一隻被自己夾住的小狗,我們在討論他是進不去還是出不來,他還汪我們,哈哈
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