有一天，因為中午沒吃飽，下午還沒四點，我的肚子就吵著要進貨，在Line上和朋友講到我要去吃東西，他就推薦我去Le Jardin吃韃靼牛肉（Steak tartare），但Le Jardine沒那麼早開，朋友又提議我去前幾週他半夜不睡覺一直在找的一間餐廳（還是酒吧？）瞧瞧，地址在36 Chu Manh Trinh。
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Chu Manh Trinh是條奇妙的路，前半段挺繁華，但後半段就人煙稀少，菜攤倒是滿多的，到了36 Chu Manh Trinh，拍了張照片給朋友看，問他是不是這裡，他說是，我便走了進去。
這根本就是別人家啊，哪裡來的餐廳呢？這裡的住戶有養狗，沿路一直被小狗聞，小狗真可愛。
再往裡走，看見二個招牌，左邊是Kujuz Banh Beo Concept，右邊的招牌寫著梵文OM（唵），看外表都不像餐廳啊～
Kujuz的人看見我徘徊在巷子裡，好心出來招呼，我便走了進去，身為Kujuz的不專業粉絲，什麼時候在這裡也開了一間Kujuz啊？
店內維持一貫的Kujuz特色，復古又有設計感，店內還放著越南復古老歌，曲風很像白光，哈。
下午四點，店內只有二位客人，想說既來之則安之，反正肚子也餓著，就點個東西來吃，雖然不知道賣的是什麼，好在選擇也不多，這裡就只賣Banh Beo。
我也不知道該選哪個，就選了黑板上的第一項，飲料則請店員推薦，他推薦我喝Suger Cane Juice with Herbs，這個很像冬瓜茶，但又有一種不是甘蔗汁的奇妙的味道，還不錯。
一直到上菜前我都不知道Banh Beo是什麼，直到見到它本人才知道原來是小碟粿啊～剛好是我最不喜歡的越南菜式呢，哈哈哈～（瀕臨崩潰）
有滿多越南菜式我都挺喜歡的，像是酸魚湯、Banh Xeo或是各種口味的鮮蝦沙拉等等，但就是這個Banh Beo，我覺得吃起來沒什麼意思。
Banh Beo長得小小、薄薄的很像浮萍，故得名浮萍糕，源自越南順化，一般都是把米漿放在醬油碟裡蒸熟、直接吃，所以我都叫它小碟粿，上面會放蝦米乾，再佐以魚露和蔥花。
Kujuz的Banh Beo賣相不太好，再加上本來就不愛吃，吃了三個就不想再吃了，不過蝦餅倒是吃光光，那時外面在下雨，好怕走出門會被雷公打…
挑戰完Banh Beo，繼續未完成的任務，因為實在看不出來哪裡還有餐廳，就開口問Kujuz的店員，店員指向招牌上寫著OM（唵）的地方，說就是那裡。
在門口觀望時看到一個女生在拜拜，我停了下來不敢走進去，怕打擾到她，想等到儀式結束時再進去看，Kujuz的店員說直接走進去沒關係，我說沒關係，我可以等一下，結果Kujuz的店員就過來打斷儀式…
那女生停了下來，並招呼我進去，她說這間店要下午六點才開，但我可以進去參觀，拍了幾張照片讓朋友看，我就溜了，店內氣氛有點怪，一點也看不出來是在賣什麼的店，門口還掛有點燃著的香環和一些和宗教有關係的團體照，這間店在晚上應該氣氛更詭異吧？
嗯，36 Chu Manh Trinh，沒事不會再來。
Kujuz Banh Beo Concept
https://www.facebook.com/KujuzBanhBeoConcept
地址：36 Chu Manh Trinh, Dist.1, HCMC
電話：+84-903-770-626
地圖座標：10.783167, 106.703317
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