天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

2017/09/22 更新：
2017/09/01起搬到 39 Ngo Quyen, Dist.5, HCMC，離舊址不遠。
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老公大人比較喜歡吃中菜，上週看到【人妻@越南筆記】分享這間店的資訊，就想說老公大人應該會喜歡，剛好上週六我們一起去拜訪客戶，就直接和下午要拜訪的客戶約在大清花餃子。

大清花餃子的廚師們來自中國東北的遼寧省，東北人是麫食專家呀～負責做水餃的阿輩很厲害，水餃皮桿得好薄。

老公大人對這間店很滿意，說到目前為止是在越南吃過最好吃的水餃，餡餅他也很滿意，客戶是越南華人，也表示很好吃。

麫食都是現點現做，水餃、餡餅都是在點餐後約莫20分鐘才上桌。



隔壁幾間就是陳光記，吃完水餃可以順便去打包烤鴨。（是有幾個胃呀？哈）
延伸閱讀：第五郡│陳光記 烤鴨店 


店門口就是公車站，1號公車可直達（檳城車站有1號公車）




晚上還有賣燒烤


手工辣椒，可能放太久了，有油臭味。


店內招牌上寫的營業時間是六點半，但實際問店員，店員是說七點多才開門。




阿輩在樓梯下的小空間包水餃。


我有聽人妻的話，點了菜單上沒有的，只有內行人才知道的老虎菜，老虎菜是東北菜，內容就是辣椒、黃瓜、香菜和大葱，配上香油、醬油等調味料，材料很簡單，但很好吃。如果加了豆皮絲或雞絲應該也很好吃。
老虎菜，60,000VND


水煮牛肉水餃，一份十顆，80,000VND。




香菇肉醬拌麫，40,000VND，材料分開上，由食客自己拌。




長得很不像酸辣湯，但它是！又酸又辣，很好喝，50,000VND。


豬肉蝦肉雞蛋（三鮮）煎餃，80,000VND，和牛肉水餃比起來，我比較喜歡這款。




豬肉大蔥餡餅，一個35,000VND，我們點了三個。


長得很像蝸牛餅，還是它就是？







大清花餃子菜單請參考 http://dollyl.pixnet.net/album/set/18365223

大清花餃子
地址：396 Tran Phu, Dist.5, HCMC
電話：+84-8-6685-2171、+84-1217-082-292（中文可通）
營業時間：07:30～23:00
地圖座標：10.752945, 106.668420

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