天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

之前聽M說提過這間店，老闆是日本人，老闆娘是馬來西亞人，會說一些些中文；M覺得牛腸鍋CP值不高，現在我知道為什麼了，因為鍋類最少要點二人份，這樣一鍋就要快四十萬越盾，而牛腸因為處理不易，鍋內的牛腸數量不多，對嗜肉的我們來說，的確會覺得CP值不高。

每個人的口味不同，歐歐就很愛這間，吃到都認識老闆娘了，這次就是和歐歐、大康一起來吃，一直聽歐歐對這間讚不絕口，也令我很好奇。

我們這次把MENU上有做記號的（店家推薦款），都點了一輪，東西都滿好吃的。

本來想做二樓的和式座位，但好像都被訂位了，就被領到一般座位的包廂。


在等歐歐的時候，肚子好餓就先點了炸雞來吃，用的是去骨雞腿肉，肉有醃過，配上七味粉，好吃！
#048 Deep-Fried Chickn，炸雞，90,000VND++


這七味粉好香，和炸雞是絕配。給它個特寫，如果在日本超市看到，我一定要買一罐回家。




#018 Bite Size Fresh Cabbage，高麗菜沙拉，40,000VND+，用的是胡麻醬。


#014 Green Soybeans，毛豆，40,000VND+


#033 Stewed Beef Tongue with wasabi，120,000VND+，煮牛舌，好軟，配上新鮮現磨山葵+醬油，新鮮山葵的味道就是好～


#038 Anchovy Potato，魚鬆馬鈴薯，68,000VND+，馬鈴薯裹上魚鬆，鹹鹹酥酥的。


#N05 Fried Eggplant，茄子味噌炒肉，88,000VND+，這道也頗受好評，配白飯應該很對味。


#026 Salmon Sasimi，鮭魚生魚片，180,000VND+


重頭戲，鹽味牛腸鍋，#004 salt Flavor Beef intestine Hotpot，另外單點#007 豆腐，40,000VND+


會有服務生來桌邊服務，幫忙煮鍋


上鍋時會一起送上新鮮柚子醬，柚子味好香，酸酸的可以解膩


桌邊服務還會幫忙盛碗，還會確保每一碗裡有全部的食材。


我們還加了起士加白飯
#011 Rice with Cheese，雜炊，40,000VND+


好濃、好香、好肥 XD


飯後大家一起點了清酒，清酒不好喝，我果然不是個喝酒的人，所以我點了甜點。
#304 Hot Japanese Sake，日本清酒，150,000VND+


#090 ice cream #30,000VND+這道可以跳過


#090 Potato Stick with ice cream，70,000VND+，紫色地瓜應該是裹麥芽糖，蘸上肉桂粉，真是配！


後來我請同事幫買紫色地瓜想如法炮製，但買來的是紫皮白肉……嗚～

一樓是開放式座位


二樓都是包廂








食客幾乎都是日本人，所以應該是很日本味吧。







Suzunoya もつ鍋居酒屋 鈴屋牛腸鍋
https://www.facebook.com/suzunoya.vn　
地址：34 Thai Van Lung, Dist.1, HCMC
電話：+84-122 933 4842
營業時間： 17:00PM～02:00AM（週日只營業到晚上23:00）
地圖座標：10.780133, 106.703606

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