Wrap & Roll是連鎖餐廳，老闆是個越南女生，在胡志明、河內和新加坡都有開設分店，不只旅行社會帶團來吃，日本女生也很愛，連越南上班族都會來光顧，店家強調不加味精和防腐劑。
這間餐廳很有名，但我一直都興趣缺缺，直到M和YY大力推薦，才想到要來吃看看。
我們去的是Hai Ba Trung路上這間，就在Hyatt 附近。
這間的裝潢很簡單
點好餐，服務生會放張點餐單在桌上，桌上的常備調味料，一個是辣椒醬，另一個是蒜頭加辣椒油，這二樣在路邊攤或平價餐廳時常見到。
(D33)Tra Cuc Chanh／Chrysanthemum tea（25,000VND+，菊花檸檬茶），清涼退火。
(B02)Bun thit Nuong Cha Gio／Rice noodle with grilled pork（ 68,000VND+）
烤豬肉米線，要吃之前把旁邊那碗醬料淋到米線上，拌一拌再吃。
(F14)Banh Bot Loc／Steadmed Shrimp and Pork Dumplings（40,000VND+）
有點像水晶餃的麫皮，裡面包豬肉和蝦肉
(F37)Goi Ngo Sen Tom thit／Lotus shoot salad with prawn and pork（55,000VND+）
每次吃越南菜，我總愛點這道，沙拉配著蝦餅吃，超好吃的，這道也是越南辦桌中的常見菜色。
(F33)Banh Khot／Crispy rice mini Pancakes with shrimp（78,000VND+）
之前看到一個老外的部落格有介紹這一道，老外是在胡志明市十郡附近的路邊攤吃到的，我曾經有想過要去找，但想想還是算了，因為我一個人怎麼吃掉一盤Banh Khot呢？
這個要用專用模具才能做，是一個鐵板上有許多圓型凹洞，淋上麫粉漿後，再放上配料，接著放上小蓋子讓配料快點熟，一個Banh Khot一個蓋子，看起來好可愛～
Youtube上有影片在介紹這道菜是怎麼做的。
(F30)Banh Xeo／Crispy yellow pancake with shrimps, pork, bean sprouts and mushroom（78,000VND+）
Banh Xeo都一定要做那～麼大就是了
手機是比例尺
延伸閱讀：第三郡│46A Banh Xeo
(F28)Com goi tron muc va nem／Crispy rice with dried squid and flavoured ham（65,000VND+）
炒鍋粑飯，本來是在鍋粑飯和編號F46的香茹雞肉飯間游移不定，最後選了鍋粑飯，M說香茹雞肉飯也很好吃。
Wrap & Roll主要是賣春捲、米紙捲，七頁的餐點menu中有三頁都是捲類，越式沙拉的種類也很多，口味清爽，很適合終年如夏的南越，以及在減肥的人（就是我）。
這間店說是有20種醬料，其實越南菜就是這樣，幾乎是每道菜都有專屬醬料，我常常吃到誰該配誰都忘了。
Wrap & Roll
https://www.facebook.com/wraprollVN ←內有各分店地址
http://wrap-roll.com/
地址：62 Hai Ba Trung, Dist.1, HCMC
電話：+84-8-3822-2166
營業時間：11:00～23:00
地圖座標：10.777310, 106.704373
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