天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

最近在Foody.vn看到前一陣子在台灣引起話題的日本的水信玄餅，水信玄餅因為賞味期限只有30分鐘，只能當場吃掉，根本無法帶回台灣當伴手禮，既然在越南吃得到，當然要來朝聖一下。

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網路上有很多水信玄餅的貼文，但都大同小異，可能大家都抄來抄去吧。
透明的和菓子　水信玄餅日本正夯
日本超犯規傳統甜品《水信玄餅》　
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Curry Shika是一間只有20個座位的日式咖哩專賣店，隱身在Zen Plaza附近的巷弄中，老闆很貼心地在巷子口立了個招牌，以防來客不得其巷而入。


從外觀到內部擺飾都很有山中狩獵小屋的樣子。


外牆上張貼很多告示，例如咖哩飯供應時間、水信玄餅供應時間，還有告知來客可以把機車停在何處。


牙籤盒長得很像樹枝。


我們去的那天，店內有cosplay的聚會（吧？），有三位穿著類似哈利波特的衣服不停地在拍照（而且是有劇情的）。


店內不大，生意又很好，我拍的照片實在是不好看，只好借用官網的照片了。

二樓是廚房


全店只有四張四人座的桌子和一個有四個座位的吧台式座位，一共20個。


除了咖哩飯和水信玄餅外還有賣Matcha nama choco（抺茶生巧克力）、Chocolate Mousse和烤團子。


朋友點了烤團子（15,000VND），團子QQ又紮實配上甜甜的日式醬油，還挺不錯的。


咖哩的menu，午餐時段：11:00～13:30點咖哩飯會附贈沙拉和茶。


如果覺得單調，還可以加價選配料。


朋友點的豬肉咖哩加一份起士，我不知道好不好吃，但這店可以躲在巷子裡營業那麼多年（2010年開張）應該是不錯吧。（來客多半是越南人和日本人）


甜點和飲料菜單




我為它來的啦，呵呵


水信玄餅供應時間只有二個時段：09:00～11:00、14:00～18:00
水信玄餅本人（39,000VND），其實它就是透明果凍，本人沒什麼味道，配上黃豆和黑糖漿，挺適合在夏天享用。（我就身在永遠是夏天的西貢啊～）
整顆ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，真可愛，難怪有網友說它是史萊姆。



Youtube有日本人分享如何製作水信玄餅，材料只需要水、寒天粉和細砂糖，看起來好像很簡單。



Curry Shika 鹿咖哩日式餐廳
https://www.facebook.com/CurryShika
http://curryshikahcm.grupo.jp/
地址：1/4 Nguyen Van Trang, Dist.1, HCMC
電話：+84-8-3925-6503
營業時間：09:00～23:00，每週二公休。
咖哩飯供應時間：11:30～14:00、18:30～21:00
水信玄餅供應時間：09:00～11:00、14:00～18:00

地圖座標：10.769794, 106.692277

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Curry Shika 對面的民宅門口貼著內有惡犬牌子