天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

AB Tower裡的Chill Bar和27 Grill很有名，因為只有晚上營業，我一直苦無機會造訪。
這棟大樓裡最近又多了二間餐廳：Sorae日本料理和三福樓港式餐廳，這二間白天都有營業，看起來也都不錯，讓我終於有機會到AB Tower來看胡志明市的風景。

看看Fion介紹的Chill Sky Bar

電梯的速度好快，咻一下地就到了～快到人在電梯裡可以聽到風切聲（認真）
電梯間，裝潢費應該是花了不少，連電梯間也很有設計感。


2014/09/19
每天都有提供午間套餐（包含週日），價格在190,000VND++～950,000VND++之間，含茶、飯、味噌湯、沙拉、小菜和飯後甜點。






濕紙巾，要用時才把紙放進水裡，好玩




茶，杯墊上是餐廳的LOGO，很有質感，是用布做的比較好清理（只有主婦會注意這種事吧？）


沙拉和小菜


かつ丼（Katsudon）親子丼，190,000VND++，稅後是219,450VND（≒314NTD）。


Tori Soboro Don（鳥そぼろ丼），190,000VND++，稅後是219,450VND（≒314NTD）。
用雞碎肉炒香再舖在飯上，旁邊是烤香菇和水波蛋，雞肉炒得香香甜甜的，我覺得很好吃。(竹製托盤好好看)


飯後甜點（好小片），連碗盤上也有餐廳LOGO！



SORAE Sushi Sake Lounge，分為二層樓（24樓和25樓），24樓是餐廳，25是酒吧和雪茄室，一共有300坪，三面環窗，270度的胡志明市風景盡收眼底。
有提供兒童座椅。

24樓有個透明的廚房，可以看到廚師們在裡面忙碌著，主廚是日本人，據說有15年的經驗，曾待過東京的Hyatt等五星級飯店。


廚房裡的碗盤架


一般座位




吧台式座位。挑高的設計看起來好舒服。


樓梯旁的佈景


這裡有包廂座位，坐包廂裡不用另外收費


這個包廂裡還有沙發區




和室包廂，都有取名字哦～　好像有一間叫富士山




吸煙室，可以看到Bitexco Financial Tower


吸煙室有準備火柴


排煙管


25樓，因為是酒吧區所以座位大多是沙發










洗手間，馬桶間大到可以拖行李進去


我們去的那天，雲很多。夜景一定很棒！


胡志明市一直不斷地在改造，大樓一棟一棟的蓋，好擔心以後都看不到老房子了，沒有老房子的西貢還是西貢嗎？


25樓有間雪茄室，餐廳管理者說開放時間是18:00~


雪茄menu


這裡有各式各樣的威士忌，還有一間小房間專門放威士忌


雪茄室外的吧台，那些桶子不知道是裝什麼的？


抽雪茄的器具展示


雪茄室




圖左的櫃子裡都是雪茄


SORAE和樓下的三福樓是同集團，當天餐廳管理者送我們八折券，ya~



SORAE的午間套餐好吃又划算，還有風景可以看，是個主婦放風、上班族聚會的好地方。

商務宴客應該馬美賣～

SORAE Sushi Sake Lounge  空へ 日式料理、酒吧、雪茄
http://www.soraesushi.com/
https://www.facebook.com/Soraesushi
地址：24th~5th Floor, AB Tower,
     　 76A Le Lai, Dist.1, HCMC
電話：+84-938-687-689
營業時間：11:30～15:00、18:00～02:00


檢視較大的地圖 



2014/11/19
今天終於見到了久違的B，她最近好忙，為了讓她欣賞風景並且吃到好吃的東西，我們決定去吃了SORAE。

原來空へ的店經理之前是在Sheraton工作，後來被挖角到空へ，是個中國男生，我們本來在和服務人員講話，店經理突然跑出來講中文，害我們嚇一跳，後來我們也嚇回去，哈哈。
店經理說AB Tower裡現在的四間餐廳和酒吧都是屬於District 1公司，主要的大老闆一共有三個，但都不是越南人。

這次點的東西也都很好吃哦，午間套餐一樣有附茶、飯、味噌湯、沙拉、小菜和飯後甜點。

單點的生魚片，UME Sashmi，590,000VND++


Sumiyaki Wagyu Ribeye，炭燒和牛，950,000VND++，這個套餐還包含一碗櫻花蝦炒飯


BIFUTEKIDON，安格斯牛肉丼，280,000VND++


KUSHIYAKIDON，串燒丼，220,000VND++


Curry Udon with Prawn Tempura，咖哩烏龍麫佐炸蝦天婦羅，220,000VND++，咖哩的味道很正點。


飯後甜點
   

這個月點套餐都會送一杯生啤酒哦～


2014/12/20
上週又去SORAE吃飯兼辦聖誕節交換禮物。這次點的都不是很滿意。。

Deep fried ginger marinated chicken，炸雞塊套餐，190,000VND++，肉沒醃過的炸雞塊，友人說不好吃。


Finely diced sashimi, sweet omelet, sushi rice，散壽司蓋飯，280,000VND++，料挺多的，但不是用醋飯，我不喜歡。散壽司蓋飯、生魚片藝飯的飯一定要醋飯的啊～～～


Eel, rice bowl，鰻魚丼，450,000VND，還行。