天空裡的一朵雲‧胡志明市居遊記

Sushi HOKKAIDO Sachi第一間店開在Vincom裡，大約二週前又開了一間在Sheraton附近，開幕那天店門口滿滿的都是祝賀的花籃。

聽朋友說海膽和軟殼蟹很好吃，愛吃海鮮的我當然不能錯過。

Dong Du這間店有三層樓高，三樓有三間包廂，挺適合聚會的。




二樓有半開放式的座位




和一般座位


一樓則是吧台和一般座位






這片玻璃窗整理起來一定很費工。


每張桌上都有七味粉和醬油


這盤子好看，好看的餐具會讓你有好心情。


Karatsuki Uni Sashimi，海膽，一顆99,000VND（+10%VAT），配上新鮮現磨的芥末或是吃原味的，都好甜好好吃～（吞口水）


軟殼蟹沙拉179,000VND（+10%VAT），生菜加日式油醋醬配上軟殼蟹，油醋醬太鹹了，但軟殼蟹好好吃～


Menchi Katsu，炸豬排，肉質很軟，外皮是軟的，飯友很喜歡，但我比較喜歡香酥的外皮。


Oyster Fry，炸生蠔115,000VND（+10%VAT），兒啊不大，而且有臭油味，不會才開幕就用有味道的回鍋油吧？


Bento Salmon Sashimi，鮪魚便當115,000VND（+10%VAT），內容物有鮪魚、生魚片、沙拉和白飯，另外還有附一小碟泡菜、海帶味噌湯和茶碗蒸，海帶味噌湯是溫的，飯友說這便當味道很普通，不難吃也說不上很美味。


Zaru Soba，蕎麥麫75,000VND（+10%VAT）這次的麫煮得有點硬，不像第一次吃時那麼軟硬適中，但配上加了生鵪鶉蛋、蔥花、大蒜和新鮮現磨芥末的醬汁，還是很好吃。



我覺得這間店似乎比較適合吃海鮮耶，炸物都不怎麼樣，是我們去的這天，廚師的狀況不好嗎？


Sushi HOKKAIDO Sachi
http://www.hokkaidosushi.com.vn
https://www.facebook.com/sushihokkaidosachi

Vincom店
地址：B3-10A, Vincom Center,
　　　70-72 Le Thanh Ton, Dist. 1, HCMC
電話：+84-8-3939-0456

Dong Du店（在Dong Du和Hai Ba Trung路口，隔壁就是星巴克）
地址：40~42 Dong Du, Dist.1, HCMC
電話：+84-8-3822-5396~7
營業時間：10:00～23:00

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