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老公大人一直說工廠裡種的絲瓜很嫩也很甜，一直要逼我吃，還指定菜色為蛤蜊絲瓜。
蛤蜊絲瓜我是挺愛，但朋友之間相傳越南的蛤蜊們是守口如瓶，很難讓牠們吐沙，我嫌麻煩就一直沒買過蛤蜊，今天老公大人不只拿來了絲瓜，連蛤蜊都請人買來了…….
還好！昨天在和SH聊到煮飯這檔子事時，她分享了可以讓蛤蜊們願意吐沙的鹽水的黃金比例，今天剛好就派上用場了。
有了黃金比例的加持，吐得很乾淨。SH還說水要多換幾次，因為牠們有時很固執。
好好吃。
今日心得：多和朋友聊天有益身心健康。
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